岩手生まれの
伝統技が光る南部鉄器「鉄瓶」

亀の甲羅をモチーフにした鉄瓶「鉄瓶　　新亀甲アラレ　１.25L」。
亀は「鶴は千年、亀は万年」という言葉があるように、長寿吉兆の縁起の良いものとされてきました。そのため日本伝統の吉祥文様として、今なお広く知られています。

直火／ガス火対応品で、大きすぎず小さすぎず、男女問わず注ぎやすい大きさです。
持ち手が倒せて収納もコンパクトです。

美しい「鋳肌」は伝統品質の証

鉄鋳物は鮮やかに赤く溶けた鉄を、砂で作った型に流し込み、温度が下がり固まったら、砂型を崩して出来上がります。そのため、型の砂の粒子が、固まった鉄の表面にそのまま映し出されます。
この様が美しいことを「鋳肌が美しい」と言います。

この鋳肌を作るには、先代の職人から受け継がれてきた技術があります。
それは、「砂」、「鉄が走る道」、「鉄」の三つのこだわりの品質を守ることでなせる技です。
これらの条件がそろわないと、長く使う上で様々な部分で耐久性に不安が残ります。そのため、型から取り出したままで、自信をもって使う人にお届けできるくらい、一つ一つの工程の精度を高める努力をしております。

「使うあなたが育てる」

鉄器は、最近便利な鍋やフライパンのように数年で劣化することなく、油をなじませながら長く世代を超えて使い、育てていくものです。世代を超え、受け継ぎ育てられた鉄器は、日本人にとって、家庭の味の伝承では欠かせないものです。
使い捨てが溢れる今こそ、一緒に時を重ねる鉄器を使っていただきたいと思います。